De lange, warme zomer met de borrelhapjes en barbecues ligt achter ons. De dagen worden langzaamaan korter en we zijn allemaal meer binnenshuis. Als bakker kijk je vooruit en heb je weer een ander seizoen met andere eetmomenten om je op te focussen. We zien meer gevulde producten in de schappen verschijnen. Chocolade, noten en mokkasmaken zijn opnieuw volop verkrijgbaar.
Wil jij hier nu al mee aan de slag? Of zet je in deze periode liever de producten met appel (appeloogst) en pompoen nog even in beeld? Wij hebben in ieder geval al genoeg ideeën. Maak bijvoorbeeld een eye-catcher op de toonbank met een leuke presentatie van de speltkoeken met vruchtenvulling… verantwoord en lekker!