Ingrediënten
|
Roomboter |
5000 g | |
VitaSon Spelt |
3300 g | |
| Donkere Basterdsuiker | 2500 g | |
| Kristalsuiker Fijn | 2500 g | |
| Bakpoeder | 125 g | |
| Ei | 750 g | |
|
Vulling |
||
Mix Tropical |
2500 g |
|
|
Rozijnen |
625 g | |
|
Decoratie |
||
|
Zadenmix |
Werkwijze
Methode: Zet van alle ingrediënten een zetdeeg en meng als laatste de vulling door
Verwerken: Weeg deegstukken van 2 kilo, rol hiervan pillen van 7 cm dikte en rol deze door de zadenmix. Deze vervolgens goed laten koelen.
Verdelen: Snij stukken van 2 cm breed en leg deze op bakplaten
Bakken: Ca. 18-20 minuten op 170°C
DOWNLOAD RECEPT (PDF)
