Ingrediënten
| Toffeecakebeslag | ||
| Credi Toffee Cake |
1250 g | |
| Raapolie | 500 g | |
| Ei | 440 g | |
| Water ca. | 310 g | |
| Vulling 1 - Zonnebloempitten | ||
| Geroosterde zonnebloempitten | 1250 g | |
| Credicrem Toffee |
1250 g | |
| Vulling 2 - Toffee-bavaroise | ||
| Lobbige slagroom | 1250 g | |
| Credicrem Toffee |
250 g | |
| Credi Fond Neutral |
280 g | |
| Warm water ca. | 280 g | |
| Afwerking | ||
| Credicrem Toffee |
||
| Geroosterde zonnebloempitten | ||
Werkwijze
Cake: Toffeecake: Meng alle ingrediënten ca. 2 minuten op lage snelheid. Vervolgens twee kartonnen bakvormen van 27 x 38 cm vullen en ca. 35 minuten bakken op 160°C
Vulling: Zonnebloempitten vulling: Meng beide ingrediënten en verdeel deze over beide vormen met gebakken toffeecake
Vulling: Toffee-bavaroise vulling: Meng eerst de Credi Fond Neutral met het warme water. Meng het vervolgens met de rest van de ingrediënten. Verdeel de vulling over beide vormen bovenop de vulling van zonnebloempitten. Vervolgens laten opstijven in de diepvries
Afwerking: Afgeleren en naar eigen inzicht decoreren met Credicrem Toffee en/of geroosterde zonnebloempitten
Extra informatie
De kartonnen bakvormen 27 x 28 cm. zijn verkrijgbaar bij Beko Verpakkingen, artikelnummer: BAK 372905 BLA (100 st)
DOWNLOAD RECEPT (PDF)
